الأخبار - ما هو القذارة المتعلقة بالوجبات الخارجية المستدامة بيئيًا؟

الأوساخ على التخلص المستدام: طريق الصين إلى استهلاك أكثر مراعاة للبيئة

في السنوات الأخيرة، تغلغل التوجه العالمي نحو الاستدامة في مختلف القطاعات، وصناعة الأغذية ليست استثناءً. أحد الجوانب المحددة التي حظيت باهتمام كبير هو التسليم المستدام. في الصين، حيث شهدت خدمات توصيل الطعام نمواً هائلاً، يعد التأثير البيئي للطلبات الخارجية قضية ملحة. تتعمق هذه المدونة في التحديات والابتكارات المحيطةالاخراج المستدامفي الصين، نستكشف كيف تسعى هذه الأمة الصاخبة إلى جعل ثقافة تناول الطعام في الخارج أكثر مراعاة للبيئة.

طفرة الطلبات الخارجية في الصين

يعد سوق توصيل الطعام في الصين واحدًا من أكبر الأسواق في العالم، مدفوعًا بالراحة والتحضر السريع الذي يميز المجتمع الصيني الحديث. أصبحت تطبيقات مثل Meituan وEle.me أسماء مألوفة، حيث تسهل ملايين عمليات التسليم يوميًا. ومع ذلك، فإن هذه الراحة تأتي بتكلفة بيئية. يساهم الحجم الهائل للمواد البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد، بدءًا من الحاويات وحتى أدوات المائدة، بشكل كبير في التلوث. ومع تزايد الوعي بهذه القضايا، يتزايد الطلب على حلول أكثر استدامة.

التأثير البيئي

إن البصمة البيئية للوجبات الخارجية متعددة الأوجه. أولاً، هناك مسألة النفايات البلاستيكية. إن المواد البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد، والتي تستخدم غالبًا لتكلفتها المنخفضة وملاءمتها، ليست قابلة للتحلل البيولوجي، مما يؤدي إلى تلوث كبير في مدافن النفايات والمحيطات. ثانيا، يؤدي إنتاج ونقل هذه المواد إلى توليد غازات الدفيئة، مما يساهم في تغير المناخ. وفي الصين، حيث لا تزال البنية التحتية لإدارة النفايات في طور التطور، تتفاقم المشكلة.

يسلط تقرير صادر عن منظمة السلام الأخضر في شرق آسيا الضوء على أنه في المدن الصينية الكبرى، تساهم نفايات التغليف الجاهزة في جزء كبير من النفايات الحضرية. ويقدر التقرير أنه في عام 2019 وحده، أنتجت صناعة توصيل الأغذية أكثر من 1.6 مليون طن من نفايات التعبئة والتغليف، بما في ذلك المواد البلاستيكية والستايروفوم، والتي يصعب إعادة تدويرها.

المبادرات والسياسات الحكومية

وإدراكًا للتحديات البيئية، اتخذت الحكومة الصينية خطوات للتخفيف من تأثير النفايات الجاهزة. في عام 2020، أعلنت الصين عن حظر على مستوى البلاد على المواد البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد، بما في ذلك الأكياس والقش والأواني، على أن يتم تنفيذه تدريجيا على مدى عدة سنوات. وتهدف هذه السياسة إلى الحد بشكل كبير من النفايات البلاستيكية وتشجيع اعتماد بدائل أكثر استدامة.

علاوة على ذلك، تعمل الحكومة على الترويج لمفهوم الاقتصاد الدائري، الذي يركز على تقليل النفايات وتحقيق أقصى استفادة من الموارد. ويجري تعميم السياسات التي تدعم مبادرات إعادة التدوير، وفرز النفايات، وتصميم المنتجات الصديقة للبيئة. على سبيل المثال، تحدد "المبادئ التوجيهية بشأن تعزيز مكافحة التلوث البلاستيكي" الصادرة عن اللجنة الوطنية للتنمية والإصلاح (NDRC) ووزارة البيئة والبيئة (MEE) أهدافًا محددة للحد من المواد البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد في صناعة توصيل الأغذية.

الابتكارات فيالتغليف المستدام

إن الدفع نحو الاستدامة يحفز الابتكار في مجال التعبئة والتغليف. تقوم الشركات الصينية بشكل متزايد باستكشاف وتنفيذ حلول التعبئة والتغليف الصديقة للبيئة، بما في ذلك MVI ECOPACK. المواد القابلة للتحلل والقابلة للتحلل، مثل حمض البوليلاكتيك (PLA) المصنوع من نشا الذرة،حاوية طعام لتفل قصب السكريتم استخدامها لتحل محل المواد البلاستيكية التقليدية. تتحلل هذه المواد بسهولة أكبر ولها بصمة كربونية أصغر.

بالإضافة إلى ذلك، تقوم بعض الشركات الناشئة بتجربة مخططات الحاويات القابلة لإعادة الاستخدام. على سبيل المثال، تقدم بعض الشركات نظام إيداع حيث يمكن للعملاء إعادة الحاويات لتطهيرها وإعادة استخدامها. وهذا النظام، رغم أنه في مراحله الأولى حاليًا، لديه القدرة على تقليل النفايات بشكل كبير إذا تم توسيع نطاقه.

الابتكار الملحوظ الآخر هو استخدام العبوات الصالحة للأكل. وتجري الأبحاث حول المواد المصنوعة من الأرز والأعشاب البحرية، والتي يمكن استهلاكها مع الطعام. وهذا لا يقلل من النفايات فحسب، بل يضيف أيضًا قيمة غذائية إلى الوجبة.

سلوك المستهلك والتوعية

وفي حين أن السياسات الحكومية وابتكارات الشركات تشكل أهمية بالغة، فإن سلوك المستهلك يلعب دورا لا يقل أهمية في دفع عملية الشراء المستدامة. وفي الصين، هناك وعي متزايد بالقضايا البيئية بين عامة الناس، وخاصة بين الأجيال الشابة. تميل هذه الفئة السكانية أكثر إلى دعم الشركات التي تظهر التزامًا بالاستدامة.

لقد لعبت الحملات التعليمية ووسائل التواصل الاجتماعي دورًا فعالًا في تغيير مواقف المستهلكين. غالبًا ما يروج المؤثرون والمشاهير للممارسات المستدامة، ويشجعون متابعيهم على اختيار خيارات أكثر مراعاة للبيئة. علاوة على ذلك، بدأت التطبيقات والمنصات في تقديم ميزات تتيح للمستهلكين الاختيارالتعبئة والتغليف الصديقة للبيئةخيارات عند طلب الوجبات السريعة.

على سبيل المثال، توفر بعض تطبيقات توصيل الطعام الآن خيارًا للعملاء لرفض أدوات المائدة التي تستخدم لمرة واحدة. وقد أدى هذا التغيير البسيط إلى انخفاض كبير في النفايات البلاستيكية. بالإضافة إلى ذلك، تقدم بعض المنصات حوافز، مثل الخصومات أو نقاط الولاء، للعملاء الذين يختارون خيارات مستدامة.

التحديات والتوجهات المستقبلية

وعلى الرغم من التقدم المحرز، لا تزال هناك تحديات عديدة. غالبًا ما تكون تكلفة التغليف المستدام أعلى من تكلفة المواد التقليدية، مما يشكل عائقًا أمام اعتمادها على نطاق واسع، خاصة بين الشركات الصغيرة. بالإضافة إلى ذلك، لا تزال البنية التحتية لإعادة التدوير وإدارة النفايات في الصين بحاجة إلى تحسين كبير للتعامل مع الطلب المتزايد على الممارسات المستدامة.

وللتغلب على هذه التحديات، لا بد من اتباع نهج متعدد الأوجه. ويشمل ذلك الاستثمار المستمر في البحث والتطوير للمواد المستدامة بأسعار معقولة، والدعم الحكومي للشركات التي تتبنى الممارسات الخضراء، ومواصلة تعزيز أنظمة إدارة النفايات.

ومن الممكن أن تلعب الشراكات بين القطاعين العام والخاص دوراً حيوياً في هذا التحول. ومن خلال التعاون، يمكن للشركات والوكالات الحكومية والمنظمات غير الربحية تطوير استراتيجيات شاملة تعالج جانبي العرض والطلب في المعادلة. على سبيل المثال، يمكن للمبادرات التي تمول وتدعم الشركات الصغيرة في اعتماد التغليف المستدام أن تسرع عملية التحول.

علاوة على ذلك، تعتبر حملات التثقيف والتوعية المستمرة ضرورية. ومع تزايد طلب المستهلكين على الخيارات المستدامة، ستكون الشركات أكثر ميلاً إلى تبني ممارسات صديقة للبيئة. إن إشراك المستهلكين من خلال المنصات التفاعلية والتواصل الشفاف حول التأثير البيئي لخياراتهم يمكن أن يعزز ثقافة الاستدامة.

خاتمة

إن الطريق إلى التسليم المستدام في الصين هو رحلة معقدة ولكنها حاسمة. وبينما تستمر البلاد في مواجهة التأثير البيئي لسوق توصيل الطعام المزدهر، فإن الابتكارات في التعبئة والتغليف، والسياسات الحكومية الداعمة، وسلوكيات المستهلك المتغيرة تمهد الطريق لمستقبل أكثر اخضرارًا. ومن خلال تبني هذه التغييرات، تستطيع الصين أن تقود الطريق في مجال الاستهلاك المستدام، فتضرب مثالاً لبقية العالم.

في الختام، تكشف الأوساخ المتعلقة بالوجبات السريعة المستدامة عن مزيج من التحديات والفرص. وفي حين لا يزال هناك طريق طويل لنقطعه، فإن الجهود المتضافرة التي تبذلها الحكومة والشركات والمستهلكون واعدة. ومع استمرار الابتكار والالتزام، يمكن أن تصبح رؤية ثقافة الوجبات السريعة المستدامة في الصين حقيقة واقعة، مما يساهم في كوكب أكثر صحة للأجيال القادمة.

يمكنك الاتصال بنا:اتصل بنا - شركة MVI ECOPACK المحدودة